鹿児島県にも、「米どころ」と称される地域があります。そこは、北部の伊佐盆地。
南国ムードのある鹿児島の中で、冬の寒さは厳しく寒暖差のある珍しい地域です。
そこで生産した「伊佐米」は、地元ファンも多く、希少価値の高いブランド米として、
南国やまみどりで人気ナンバーワンの商品です。 毎年、ホタルが舞う自然豊かな
田んぼが「伊佐米」の美味しさに繋がっています。この特有な地形ならではの水源と
土壌、寒暖差が「伊佐米」の旨味、香り、粘りの絶妙なバランスと冷めても美味しく
食べられる特徴を生み出しています。地形が食の美味しさに直結しています。
南国やまみどりで販売する「伊佐米」は、自社農園と直接農家さんから調達
しているため、ブレンド米ではなく単一原料米なのが大きな特徴。そのために
味や品質にブレがなく、一粒一粒を安心して美味しく召し上がって頂けます。
美味しさの秘密は、精米にも。 ご注文後に精米し、鮮度の良い状態でお届け。
また、伊佐市から〈伊佐ブランド認証書〉を年ごとに更新し、信頼のある「伊佐米」
を南国やまみどりは販売しています。 また、米袋に認証シールを添付しています。
「伊佐ブランド認証」とは / 伊佐市 HP から引用
伊佐市が地域の資源と特性を活かした優れた産品を「伊佐ブランド」として
認証する、独自の制度です。認証品目ごとに設定する認証基準に基づき、
伊佐ブランド認証委員会の審査をクリアした場合に認証。
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